全球粮食挑战的框架产生足够的蛋白质应该评估至关重要。我们认为强大的演员在食品系统是应对这种明显的蛋白质短缺的方式将从相关的重要的环境和社会挑战传统的畜牧生产。
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确认
研究报告在此已经由美国国家科学基金会(奖。1749184)和海洋边界研究所通过一个奖项的加拿大第一个卓越研究基金奖。20181048)。所有作者的评论深表感激STS食品和农业网络的成员。
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自然的食物感谢阿拉娜曼和莫莉安德森他们的贡献的同行评审工作。
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DOI:https://doi.org/10.1038/s43016 - 022 - 00532 - 9
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