与我们的新身为5个问题
了解我们的新身为教授克里斯·艾略特,他回答5个问题关于他的研究和经验和分享他的想法成为参与《华尔街日报》。
你的研究背景是什么?
我有多年在食品安全工作和真实性,特别是测量科学领域的使用范围广泛的分析平台,如传感器、光谱和质谱分析。我们的工作经常被确定为什么和如何主要饲料和食品污染事件发生。
什么是你最大的挑战和在你的职业生涯到目前为止你最大的成就?
我认为这些都是紧密相连!进行尖端测量饲料和食品科学需要访问一个广泛的分析工具。其中一些非常昂贵,而且需要高度熟练的员工。我在女王大学建立了资产技术中心,贝尔法斯特目前世界上最好的装备分析化学中心之一。
你最期待的是什么在你作为公司主编?
我非常热衷于支持出版的杂志最好的食品科学的研究。我们将带来更多关注《华尔街日报》通过瞄准发展研究领域,并进一步在社区建立《华尔街日报》的地位。
你将如何引导npj食品科学的发展吗?
我非常期待与我身为密切合作,自然组合的编辑委员会和同事建立我们的新目标。我也非常期待与世界顶级食品科学家直接参与帮助引导的长期方向期刊。
为什么研究人员提交他们的工作npj食品科学吗?
我们想让《华尔街日报》的第一停靠港尖端食品科学的研究来报。我们将确保所有的手稿都迅速处理,当发表将在全球研究领域最高的可见性。
