技术和社会视角可以突出人造肉生产中人、地球和利润之间的相互联系。该部门必须参与其技术的社会经济学和政治,以避免“绿洗”,并实施有效的变革。
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确认
N.S.由威康基金会(Grant WT208198/Z/17/Z)资助。A.S.得到了Leverhulme信托基金早期职业研究奖学金(ECF-2020-105)的支持。
作者信息
作者及隶属关系
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道德声明
相互竞争的利益
M.J.E.和I.D.是Cellular Agriculture Ltd的联合创始人,分别担任首席技术官和首席执行官。其他作者宣称没有利益竞争。
同行评审
同行评审信息
自然的食物感谢Steven Lord和Wyatt Galusky对这项工作的同行评审所做的贡献。
权利和权限
关于本文
引用本文
埃利斯,M.J,塞克斯顿,A,邓斯福德,我。et al。三重底线框架可以在细胞农业中连接人、地球和利润。Nat食物3., 804-806(2022)。https://doi.org/10.1038/s43016-022-00619-3
发表:
发行日期:
DOI:https://doi.org/10.1038/s43016-022-00619-3